קרם פרמז'ן, פטריות יער

נתחי דג ים, רוטב חמאה לימונית, אבקת אצות ווקאמה

כיסוני לוקוס

ראגו ירוקים עונתיים, חמאה, יין לבן

שאלוט מזוגג, קרם בצל חרוך, סלסה עירית

רוטב בר בלאן, צלפים, פטרוזיליה, פירה תפוחי אדמה

חמאת עגבניות, ציר דגים, תפוחי אדמה